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ある日の農場の様子。

今回は出荷作業で分けられるたまごについて少しご紹介。

出荷作業で分けられるたまごは主に6種類あります。

正卵、キズ、捨て、小玉、極小、大玉です。

キズ
小玉
大玉

小玉や大玉は写真で見ると分かりづらいですが、普通サイズのたまごと比べるとその大きさが分かります。

上正卵、下小玉
上正卵、下大玉

キズや小玉などは正卵としては出荷することが出来ないので、計量時に取り除かれています。